違う見方

新しい時代の始まり。複数の視点を持つことで、情報過多でややこしい現代をシンプルに捉えるための備忘録的ブログ。考え方は常に変化します。

2020-11-04から1日間の記事一覧

新しい『生(なま)』の時代!

日本では、醸造後のビールに熱処理を加えない状態を生(なま)ビールと呼んでいる。 若干の定義の違いはあるようだが日本以外では、ドラフトビールというのが生ビールに相当するとされる。 ビールの話がしたいわけではなく、『生(なま)』に注目してみたい…